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名産品の種類

・みかん

「紀の国ミカン船」と歌われた江戸の昔よりミカン王国と呼ばれる町にふさわしく、川の両岸にせまる広大なミカンの山々。５月、山々が真っ白なミカンの花でうめつくされる頃、町は甘ずっぱいミカンの花の香りに包まれます。和歌山県を代表する名産品です。

・醤油

今から七百数十年前、紀州由良の興国寺開祖僧覚信が中国より持ち帰った「もろみ」が、在の醤油味噌の始まりで、和歌山は醤油の発祥の地として知られています。その後、湯浅地方において改良を加えながら繁栄隆盛し、県内の各地に広がり、和歌山の地場産業として定着するようになりました。

・しらす

シンプルですがとても美味しい！太平洋を黒潮に乗って北上してくるしらすは紀伊水道の名産品です。なかでも釜揚げは絶品です。常温では日保ちがしにくいため多くは急速冷凍した後、保管しています。ほかに干したものもあります。